MENU

7 januari 2015 Reacties staat uit voor Toepassingen met de Brostei Views: 5958 nieuws

Toepassingen met de Brostei

Onze broodbakjes zijn oneindig te combineren en hebben talloze variatiemogelijkheden. Ze maken van elke lunch een culinaire ontdekkingsreis. Brostei is ook verrassend in te zetten bij het ontbijtbuffet, het aperitief of de high-tea.
Qua vulling is niets te gek: hartig, zoet, vloeibaar, alles kan. Je kunt er zelfs gebakjes van maken.
Brostei is er in twee formaten en verkrijgbaar in wit en bruin. In de witte versie zijn zonne- en pompoenpitten verwerkt; aan de bruine Brostei is lijnzaad toegevoegd.



Erwtensoep

  • Erwtensoep
  • Plakjes rookworst
  • Bladpeterselie
  • Prikkers met rookworst en katenspek

Gevogeltecombi

  • Paté van gevogelte, cranberrycompote
  • Yakitori met ketjapmarinade
  • Gerookte kuikenborst
  • Kipfilet met krokant laagje van panko, gefrituurd

Kaasfondue

  • Kaasfondue, 1/3 emmentaler, 1/3 gruyere, 1/3 appenzeller, knoflook, witte wijn
  • Rauwkost als paarse/witte bloemkoolroosjes, radijs rood/paars, bleekselderij
  • Partjes worst en ham
  • Amsterdamse uien

Groentetuintje

  • Vulling van tzatziki
  • Eetbare aarde
  • Rauwkost als worteltjes, witlof, radijs, broccoli en bleekselderij

Diverse kaascrème

  • Kaascrème van Lebo
  • Diverse garnituurtjes

Wildpeper

  • Wildpeper, Koen de Jong
  • Gekarameliseerd appeltje met cranberrycompote
  • Roodlofsalade met appel en gekookte eipartjes

Pompoensoep met garnalensalade, garnaalkroketje en kerriemayonaise

  • Pompoensoep, Koen de Jong
  • Garnaalkroketje met gefrituurde peterselie
  • Salade van Hollandse garnalen met cocktailsaus en dille
  • Kerriemayonaise

Comments are closed.

UA-15281867-1