Op 26 september 2016 vond het Broodspektakel plaats in en om ons pand in Harmelen.

‘Het was in een woord GEWELDIG. Wat een fantastische opkomst. Ik bedank bij deze mijn partners en mijn medewerkers en de meer dan 500 gasten die deze prachtige, feestelijke dag mede mogelijk hebben gemaakt. Ik had niet durven dromen dat het zo’n succes zou worden.’

Feestelijke opening met sabreren

Met het sabreren van een fles Champagne ging het Broodspektakel, waarmee het 125 jarig jubileum van de ambachtelijke bakkerij van biologisch desembrood gevierd werd, knallend en bruisend van start. ‘Met frisse moed, de toekomst tegemoet’, aldus Carl Siegert senior.

Culinaire proeverijen

Gasten konden genieten van de overheerlijke culinaire proeverijen op de stands van onze partners. De sfeer was gezellig en informeel. De reacties van de bezoekers op het Broodspektakel waren lovend en de partners waren enthousiast. ‘Het is een feestje om hier te mogen staan.’

Wedstrijd “Het Lekkerste Broodje”

Maar liefst twaalf deelnemers maakten live 24 broodcreaties. ‘Je moet tactisch het juiste hapje nemen om alles goed te kunnen proeven.’, liet Robert Kranenborg na afloop weten. Kranenborg was enthousiast over de young talents ‘Dat biedt hoop voor de toekomst.’ En ook de foodprofessionals maakten indruk: ‘Ze konden precies uitleggen wat ze hadden gemaakt.’

Inspiratiesessies, demonstraties en workshops

Het was dringen geblazen om een plekje te bemachtigen bij de drie sessies van gastsprekers. Wie wil er nu niet inspiratie tanken? De molenaar demonstreerde hoe je meel maalt op een authentieke maalstoel. Ook konden bezoekers zelf met de handjes in het deeg door mee te doen aan de workshop Broodvlechten.

Steun van €12.500 voor drie goede doelen

Een feest vieren omdat je bedrijf 125 jaar bestaat, doe je niet alleen. Daarom sloot Carl Siegert het Broodspektakel af met het uitreiken van drie Goede doelen cheques. Het geld is ingezameld samen met de deelnemende partners. De vertegenwoordigers van de drie goede doelen, ‘Eet met je Hart’, ‘Stichting SamenScholen’ en ‘Learn! Foundation’ reageerden verheugd. ‘Dit is super. Hier kunnen we heel veel mensen blij mee maken.’

Met dank aan onze partners

apollo logo nieuw hoog res.Koppert Logo 2010Gastronomisch Gilde PMS VB_Logo1_4c Rungis logo 2009 truffel pmsLogo Schulp Roots-Logo_72_dpi_800pixels Logo Smaeck NL Lebo logo met payoff-300dpi mep-cuise logo samenHOLTKAMP LOGO_crop KHN_logo_drukwerk2 BL_logo_Les Affineurs RGB Windmolen_payoff VER LOGO RGB 300 dpi SCHMIDT ZEEVIS - FULL COLOUR Gulpener De Vrije Brouwer logo nomoh logoGG-middel Henri_logo_FC 024021_LOGO logo valderrama Logo W&G BrinkhorstLIVA_logo_NLLogo Wijnimport Bart REYPENAER-LOGOned Nice to Meat_logo ET_kleur JPG 2010 JRE_Logo_Protected_Area_Whiteweb-BGE-Logo_RGB_new_DEFBeeldmerk PBH diapositief defFI_logographic-servicesireneLogo Agastronomixs_logoBouillon4cLogo2Logo-Adieu-incl-pay-off 2552012-Qook-logo-cmyk-YvK

Goede doelen

eetmetjehart_logo logoStSSkleur groot formaat Learn Foundation