Generaties lang maken wij dagelijks brood bijzonder

Traditie

Bakkerij Carl Siegert kent een geschiedenis van zes generaties bakkers en molenaars. Elke generatie heeft zijn traditie doorgegeven aan de volgende. Dat kenmerkt ons familiebedrijf. Met onze smaakvolle, aromatische broodspecialiteiten houden we sinds 1891 onze ambachtelijke tradities in ere.

Ambacht

In onze bakkerij is alles erop gericht om het aroma en de smaak van ons brood optimaal te ontwikkelen. Zorg, aandacht en lange rijstijden spelen daarin een belangrijke rol.

Lees verder…

Nieuws

We kijken weer uit naar Gastvrij Rotterdam 2024, dé horecavakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals. Deze vindt plaats van maandag 23 t/m woensdag 25 september in Rotterdam Ahoy. Carl Siegert en Ruud Nederend heten u van harte welkom bij ons op de stand en vertellen u graag over ons nieuwe desembrood, de KORNHEIMER. Komt u ook proeven? U kunt ons vinden in hal 2.

Van 9 t/m 15 september vindt de Verspillingsvrije Week plaats. Een week die iedereen uitdaagt om zo min mogelijk voedsel te verspillen. Eén van de meest verspilde producten in de horeca is brood. Broodzonde! Minder brood verspillen is goed voor het klimaat en de portemonnee! Doe jij ook mee? Samen met Gastronomixs hebben we acht recepturen ontwikkelt om iets te doen tegen broodverspilling.

Consumenten kiezen bewuster wat zij kopen. Gezonder eten en duurzaamheid spelen daarbij een steeds grotere rol. Natuurlijk willen uw gasten deze keuze ook in de horeca kunnen maken. Zij zijn
bereid hiervoor te betalen, mits het natuurlijk ook lekker is. Wij vertellen u graag hoe wij bij Bakkerij Carl Siegert op deze ontwikkelingen in spelen.

Traditie is hip

Of het nu gaat om het brouwen van bier, het branden van koffie of het bakken van brood: jonge entrepeneurs eren de oude technieken. Ze verkopen hun producten in een hippe, coole omgeving. Brood is bezig aan een revival. De millennials zoeken naar (brood-) concepten die passen bij hun persoonlijkheid. Zij waarderen het traditionele…

BroodjeNL

Het BroodjeNL leent zich perfect als thematisch en regionaal broodconcept. Heerlijk te beleggen met producten uit eigen streek. Zoals Zeeuws spek, Drentse heideschenke of Sallandse kruidenkaas. Alle twaalf provinciën aan bod.

Op het dak van Bakkerij Carl Siegert liggen sinds 2012 zonnepanelen. In 2019 is dit uitgebreid naar bijna duizend zonnepanelen die in circa 40 procent van onze energiebehoefte voorzien. Als het gaat om het opwekken van zonne-energie en het rendement horen wij bij de koplopers …

Duurzaam ondernemen betekent ook investeren in mensen zodat ze zich verder kunnen ontwikkelen. Niet alleen bij ons maar ook over de grenzen. Daarom steunt Bakkerij Carl Siegert …