Onze vloerbroden en het Puurzaam1891 Breekbrood bakken wij op de stenen vloer van onze vloeroven. Deze broden zijn bovendien veelal met de hand gevormd. Doordat we het handmatig insnijden, hebben onze grote vloerbroden een extra krokante korst en een rustiek uiterlijk.
Zomerse Quadrino met gegrilde aubergine, geitenkaas en honing Ingrediënten 1 Quadrino’s Maxi bruin 350 gram zachte geitenkaas met honing 500 gram gegrilde aubergineplakken 1 Conference peer 100 gram spekblokjes 25 gram rucola Werkwijze Bak de spekblokjes krokant in een kleine hoeveelheid olie. Laat het spek uitlekken op keukenpapier. Was de rucola in ruim koud water.…
Een korte impressie van Bakkerij Carl Siegert sinds 1891 b.v.
Kom naar onze vernieuwde bakkerij in Harmelen (Utrecht).
Ons enthousiasme voor het bakken van (h)eerlijk brood delen wij graag met u. Daarom nodigen we horecaprofessionals van harte uit om een kijkje te komen nemen in onze vernieuwde bakkerij. Wij laten u graag zien en beleven hoe we al 127 jaar dagelijks brood bijzonder maken.
Met de Quadrino’s Maxi maak je makkelijk en snel meerdere heerlijke belegde broodjes. Dwars doorsnijden, in één keer beleggen en verdelen in 4 of 8 hoeken.