Kornheimer met kikkererwtenpesto Ingrediënten Kornheimer desembrood Voor de kikkererwtenpesto: 400 g kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt (1 blik) 50 g bladpeterselieblaadjes 50 g geroosterde amandelen gehakt 1 teen knoflook geperst rasp en sap van 1 citroen 125 ml extra vergine olijfolie Voor de kruidensalade: • 1⁄4 tl sumak + extra om te bestrooien rasp en sap…
Harvest Gezond Ingrediënten Harvest Bruin rode / groene / gele tomaten mozzarella pesto mayonaise diverse sla soorten (Mizuna, Lolo Rosso en Bianco en Frissee sla) basilicum Werkwijze Bak de ontdooide Harvest gedurende ca. 9 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Was, pluk en droog de sla soorten. Was de tomaten en…
Waallander desem sandwiches op plank Ingrediënten Waallander desem bruin kaas bacon ei radijs sla soorten bijv. rucola mosterd mayonaise tuinkers tomaten chips Werkwijze Bak de ontdooide Waallander Desem Bruin gedurende 10 a 15 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Snijd mooie plakken en rooster deze eventueel. Snijd de radijsjes in dunne…
Kornheimer met zalm en roomkaas Ingrediënten Kornheimer desembrood gerookte zalm roomkaas rode ui dille sla bijv. rucola Werkwijze Bak de ontdooide Kornheimer desembrood gedurende 10 a 15 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Snijd mooi plakken. Verdeel wat rucola op 1 snee. Leg de gerookte zalm boven op de sla. Lepel…
Ciabatta Desem met Dips Ingrediënten Ciabatta Wit of Bruin Zaden Humus (Za’atar, gerookte olie) Olijfolie Maldon geschaafd zeezout Crème cheese kruiden Olijven, diverse kleuren Harissa Werkwijze Bak de ontdooide Ciabatta gedurende ca. 5 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Snijd de Ciabatta in mooie plakjes. Doe de dips, olijven en olijfolie…
Ciabatta Gegrilde Groente Ingrediënten Ciabatta Wit of Bruin Zaden Pompoen crème Lollo Rosso Frisée sla Geroosterde courgette Geroosterde punt paprika Geroosterde aubergine Cress Werkwijze Bak de ontdooide Ciabatta gedurende ca. 5 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Was, pluk en droog de sla soorten. Snijd de Ciabatta door midden. Besmeer beide…
Ciabatta Desem Hüttenkäse Ingrediënten Ciabatta Wit of Bruin Zaden Hüttenkäse Sud‘n Sol Tomaten Mizuna sla Avocado Basilicum Geroosterde zaden Werkwijze Bak de ontdooide Ciabatta gedurende ca. 5 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Was de Mizuna sla. Schil de avocado en snijd in mooie plakken. Snijd de Ciabatta door midden. Dresseer…
Brioche Vlechtbroodje Caprese Ingrediënten Brioche Vlechtbroodje Mozzarella Tomaten, diverse kleuren Frisée sla Rode pesto Basilicum Pijnboompitten Werkwijze De ontdooide Brioche Vlechtbroodjes indien gewenst kort verwarmen. Dresseer de frisée sla op het broodje en leg hierop om en om de plakken mozzarella en tomaat. Garneer met rode pesto, basilicum en pijnboompitten. Leg de kap van het…
Brioche Vlechtbroodje Gerookte zalm Ingrediënten Brioche Vlechtbroodje Gerookte zalm Mosterd crème Gepocheerd ei Rucola Tuinkers Preischeuten Radijs Werkwijze De ontdooide Brioche Vlechtbroodjes indien gewenst kort verwarmen. Dresseer de rucola op het broodje en leg hierop de plakken gerookte zalm. Garneer met ei, tuinkers, preischeuten en radijs. Garneer het belegde broodje tot slot met de mosterdcrème.…
Brioche Vlechtbroodje Korean style Ingrediënten Brioche Vlechtbroodje Buikspek, Koreaans gemarineerd van de BBQ Yangneom saus Frisee sla of een andere decoratieve slasoort Kimchee (Kimchi) Bosui Koriander Geroosterde sesamzaadjes Werkwijze De ontdooide Brioche Vlechtbroodjes kort verwarmen of de snijhelften kort toasten. Snijd mooie plakken van de buikspek en lak af met Yangneom saus. Dresseer de sla…