Waallander desem sandwiches op plank Ingrediënten Waallander desem bruin kaas bacon ei radijs sla soorten bijv. rucola mosterd mayonaise tuinkers tomaten chips Werkwijze Bak de ontdooide Waallander Desem Bruin gedurende 10 a 15 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Snijd mooie plakken en rooster deze eventueel. Snijd de radijsjes in dunne…
Kornheimer met zalm en roomkaas Ingrediënten Kornheimer desembrood gerookte zalm roomkaas rode ui dille sla bijv. rucola Werkwijze Bak de ontdooide Kornheimer desembrood gedurende 10 a 15 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Snijd mooi plakken. Verdeel wat rucola op 1 snee. Leg de gerookte zalm boven op de sla. Lepel…
Salade met Kornheimer Ingrediënten Kornheimer desembrood 400 gr verse bieten 150 gr komkommer Blikje mandarijnen op sap (300 gr / uitlekgewicht ca 175 gr) 10 gr dille, fijn gesneden incl dunne stelen 5 gr munt, alleen blad, fijn gesneden 75 gr feta, in stukjes 30 gr pijnboompitten 100 gr veldsla dressing van 3 el olijfolie,…
Kornheimer met eiersalade Ingrediënten Kornheimer desembrood eiersalade zelfgemaakt of kant en klaar sla garnering: bieslook, plakjes ei, rode ui en radijs Werkwijze Bak de ontdooide Kornheimer desembrood gedurende 10 a 15 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°. Laat afkoelen. Snijd mooi plakken. Verdeel wat sla op 1 snee. Schep de eiersalade op de…
Pompoensoep Vadouvan met Buerli Maxi Puurzaam Ingrediënten 2 Buerli Maxi Puurzaam fles pompoen (ca. 500 gram) 2 uien 400 ml kokosmelk 200 ml koksroom 10 gram Vadouvan 3 gram Ras el Hanout 2 blokjes groentebouillon bosje kervel 200 ml witte wijn olijfolie Peper en zout naar smaak Werkwijze Schil de flespompoen en verwijder de zaadlijsten.…
Brostei Wildstoof Ingrediënten Brostei broodbakjes wildstoof naar eigen recept of convenience wildstoof bosui kervel schorseneren cantharellen knoflook olijfolie vosbessen jam peper en zout naar smaak Werkwijze Bereid een wildstoof naar eigen recept of verwarm op laag vuur een convenience wildstoof. Verwarm het brostei bakje 2 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden. Snij dunne…
Borrelbrood Pallisade Ingrediënten Pallisade Rozijnen-Vijgen vijgenspread (rauwmelkse) brie granola honing rucola Werkwijze Bak de Pallisade af in een voorverwarmde oven van ca. 200 °C gedurende 10 minuten. Laat afkoelen. Snij de Pallisade dwars door. Besmeer de onderkant met vijgenspread. Beleg met de brie. Druppel honing op de brie en garneer met granola en rucola. Leg…
Borrelplank Buerli Maxi Puurzaam Ingrediënten 2 Buerli Maxi Puurzaam 3 soorten vleeswaar, bijv. Parmaham of Pancetta, Iberico, Salami 3 of 4 soorten kaas, bijv. Gruyere, Blue Stilton, oude kaas 2 soorten spread, bijv. hummus en roomkaas rode druiven rijpe vijgen gemengde noten Werkwijze Neem 3 verschillende soorten vleeswaren naar eigen wens en smaak, ongeveer 80…
Thai beef Quadrino's Ingrediënten 1 Quadrino’s Maxi wit 200 gram mangochutney 8 plakken rosbief 1 komkommer 5 gram tamarindepasta 40 gram water 25 gram vissaus 10 gram suiker zout zwarte peper 50 gram pinda’s 20 gram koriander Werkwijze Ontdooi de Quadrino’s Maxi. Was de komkommer. Snijd over de lengte door en verwijder de zaadlijst met…
Vegan Quadrino’s met gegrilde portobello Ingrediënten 1 Quadrino’s Maxi bruin 200 gram uienmarmelade 6 portobello’s 1 krop botersla 6 grote augurken aceto balsamico olijfolie peper en zout Werkwijze Ontdooi de Quadrino’s Maxi. Snijd de portobello over de lengte in plakken van 1-2 centimeter. Verhit de grill tot deze begint te walmen. Besprenkel de plakken portobello…